Découvrez cet été les Neiges Catalanes comme jamais auparavant grâce à une sélection spéciale de balades gastronomiques proposée par I Love Ski. Ces itinéraires, soigneusement choisis, marient harmonieusement la beauté des paysages montagnards et les délices de la cuisine locale. Que vous soyez amateur de randonnées ou épicurien en quête de nouvelles saveurs, explorez les stations des Angles, Font Romeu, Porté-Puymorens, Cambre d’Aze et Formiguères. Vous serez assurés de vivre des moments inoubliables entre panoramas à couper le souffle et pauses culinaires raffinées. Laissez-vous guider à travers ces sentiers enchanteurs et savourez chaque instant de cette escapade gourmande unique.
Le sentier de l’horizon aux Angles
Découvrez la beauté du plateau du Capcir en prenant un peu d’altitude lors d’une petite randonnée accessible. Après une montée en télécabine, vous commencerez votre descente vers la salle hors sac où la magie opère dès les premiers pas. Entre passerelles en bois aériennes et passages en forêt, ce sentier s’ouvre sur un panorama exceptionnel. Le lac de Matemale, majestueux et d’un bleu soutenu, trône au centre de ce tableau magnifique, digne des plus grands peintres. Les sommets environnants, du Cambre d’Aze au Carlit, complètent ce paysage extraordinaire.
Informations pratiques
- Départ/Arrivée : Salle hors sac – Plateau de Bigorre
- Durée : 30 minutes
- Distance : 1,5 km aller/retour
- Dénivelé : 40 m
Pause culinaire avec vue panoramique
La salle hors sac des Angles est l’une des plus belles et des plus grandes d’Europe. Spacieuse, confortable et gratuite, elle est située en haut des pistes à 150 mètres de la télécabine, à 2100 mètres d’altitude. Elle propose une braise permanente à l’heure du déjeuner, avec deux personnes dédiées à l’entretien du feu, le tout dans un décor chaleureux. Vous pouvez déposer votre pique-nique le matin et venir déjeuner au chaud devant un grand feu de cheminée ou sur la terrasse selon le temps. Construite en 1970 et récemment rénovée, la salle est équipée de micro-ondes pour réchauffer les pots de bébé et autres. Unique en montagne, elle abrite aussi deux larges cheminées où vous pouvez griller librement vos roustes, calçots et autres boudins catalans à l’heure du déjeuner, ajoutant une saveur particulière à votre pique-nique familial.
Restaurant Le Chalet
Le Chalet, restaurant d’altitude, offre aux vacanciers un cadre chaleureux et une cuisine généreuse pour une halte propice au réconfort. Le self-service privilégie une cuisine colorée et faite maison, utilisant des produits frais et de terroir, des herbes et des épices. Régalez-vous avec des pâtes fraîches, des recettes mitonnées avec leurs accompagnements, des viandes grillées au feu de bois et, pour les plus pressés, des sandwiches. Ce restaurant vit au rythme de la station, étant même relié par une passerelle à la télécabine.
« Sur les pas de Grignotte la Marmotte » à Font Romeu Pyrénées 2000
Découvrez une expérience divertissante avec la randonnée « Sur les pas de Grignotte la Marmotte ». Idéale pour une journée en famille ou entre amis, cette balade facile est accessible via le télésiège des Airelles ou celui de la Calme. En suivant ce parcours, vous pourrez vous ressourcer en pleine nature tout en apprenant sur la faune et la flore environnantes. Vous souhaitez rencontrer des marmottes ? Le long de cette petite balade ludique, des observatoires spécialement aménagés permettent de les observer dans leur environnement naturel sans les perturber, ajoutant une dimension éducative et magique à votre excursion.
Grâce à votre Kit de l’explorateur (le guide de l’explorateur + crayons de couleur) vous pourrez répondre à différentes questions sur l’environnement, la charte du randonneur, les marmottes …
Informations pratiques
- Départ/Arrivée : Depuis le Gallinera à 2127 m d’altitude (sachant qu’on a pris le télésiège aux Airelles)
- Durée : 1h (en répondant aux questions et en profitant de faire une halte sur les 2 observatoires)
- Distance : 1km
- Dénivelé : 0
Pause gourmande au restaurant La Gallina
La promenade continue jusqu’au restaurant La Gallina, situé à une altitude impressionnante de 2 127 mètres. Ce restaurant d’altitude offre non seulement une expérience culinaire exceptionnelle, mais également une vue panoramique à couper le souffle sur le massif du Carlit et la Sierra del Cadi. Ouvert tous les jours de 9h à 17h, La Gallina propose un service de restauration non-stop avec des plats élaborés à partir de produits locaux, que vous pouvez déguster à l’intérieur ou sur sa terrasse panoramique.
Au menu, vous trouverez une variété de mets savoureux comme l’entrecôte grillée à la plancha avec une sauce aux cèpes, ou encore l’épaule d’agneau de sept heures, cuite à basse température avec du thym et du romarin. Les amateurs de desserts seront comblés par des gourmandises maison telles que la tarte aux fruits ou les verines meringuées.
Après cette pause culinaire, vous pouvez redescendre au point de départ en empruntant le télésiège des Airelles, ou pour les plus sportifs, en continuant à pied. Cette combinaison de randonnée et de gastronomie rend votre escapade en montagne encore plus mémorable.
La Tour Cerdane de Porté-Puymorens
Porté-Puymorens, en catalan Portè i Pimorent, est un charmant village perché à 1 600 mètres d’altitude, à l’entrée du Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes, au carrefour de l’Andorre (10 km) et de l’Espagne (20 km). Ce village est une destination privilégiée pour les amateurs de sports d’hiver et de randonnée, offrant des paysages sauvages et préservés où l’on peut observer une faune diversifiée, notamment des mouflons, des marmottes et des chevaux de Mérens.
Une des randonnées emblématiques de Porté-Puymorens est le circuit de la Tour Cerdane. Ce parcours facile de 4 km, réalisable en environ 1h30, est accessible à tous les publics. La tour Cerdane, également connue sous le nom de château de la Carol, est une ancienne tour de contrôle stratégique de la vallée du Carol, construite au XIe siècle. Elle permettait de surveiller les mouvements dans la vallée et de défendre l’accès à la Catalogne. Aujourd’hui, il ne reste que des ruines de cette tour, mais le site offre un magnifique point de vue sur les environs, y compris le massif du Carlit et le Cirque du Col Rouge.
Le départ de la randonnée se situe au parking de la station de ski de Porté-Puymorens. Le sentier, bien balisé, passe par des paysages variés, incluant des forêts et des prairies, avant d’atteindre les ruines de la tour. Cette randonnée est une occasion parfaite pour découvrir l’histoire et la beauté naturelle de la région tout en profitant d’une activité en plein air adaptée à toute la famille.
Informations pratiques
- Départ/Arrivée : Parking Castel Isard
- Durée : environ 1h30
- Distance : 4Km
- Dénivelé : +80 mètres
Pour conclure votre randonnée, une halte au restaurant Castel Isard s’impose. Situé au pied des pistes de la station de Porté-Puymorens, ce restaurant récemment rénové propose une cuisine traditionnelle dans un cadre cosy. Avec sa grande terrasse, le Castel Isard est idéal pour savourer des plats élaborés à partir de produits locaux, tout en profitant d’une vue panoramique exceptionnelle. Vous pouvez déguster des spécialités telles que l’entrecôte grillée, la joue de porc à la catalane, ou encore la parillade de viande. Le restaurant est ouvert tous les jours et propose également un bar pour un moment de détente après l’effort
Balade archéologique au Cambre d’aze
Le sentier archéologique du Cambre d’Aze est une balade fascinante qui offre des panoramas exceptionnels sur la Cerdagne et les montagnes environnantes. En suivant ce parcours, vous découvrirez des ensembles de pierres brutes édifiés par l’homme, connus sous le nom de mégalithes ou dolmens, qui témoignent des croyances et des coutumes préhistoriques.
Informations pratiques
- Distance : 5,3Km
- Départ : Maison de la Vallée d’Eyne
- Niveaux : Facile
- Durée : environ 2h00
- Dénivelé + : 170m
Après votre randonnée, terminez votre excursion par une visite à la Maison de la Vallée d’Eyne. Ce lieu est dédié à l’accueil, à la découverte et à la sensibilisation au patrimoine naturel. Vous y trouverez des expositions temporaires renouvelées chaque année, une visite virtuelle de la vallée d’Eyne, des randonnées guidées et diverses animations tout au long de l’année. Une boutique de produits locaux et un coin restauration sont également disponibles, offrant des plats traditionnels préparés avec des produits frais et locaux
Le restaurant Le Casot du Cambre, situé au 8 Avenue de Cerdagne à La Cabanasse, vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Avec sa terrasse plein sud offrant une vue panoramique sur les montagnes, ce restaurant est parfait pour une pause gourmande après une journée en plein air. Ouvert toute l’année, sauf le dimanche, Le Casot du Cambre propose une cuisine traditionnelle catalane avec des produits locaux. Vous pourrez y déguster des plats faits maison, comme des frites fraîches et des hamburgers maison.
Les Camporells du haut de La Calmazeille – Formiguères
Les étangs des Camporells, situés sur le massif du Carlit au pied des pics Péric, sont un site naturel classé de haute montagne d’une beauté saisissante. L’accès à cette merveille naturelle peut se faire depuis la station de ski de Formiguères ou en empruntant le téléporté mixte La Calmazeille. En été, la mise en service du télésiège permet de rendre l’accès plus rapide et plus agréable.
Les Camporells sont réputés pour leurs nombreux lacs cristallins et leur biodiversité exceptionnelle. La forêt des Camporells est classée forêt patrimoniale pour la qualité de ses essences et sa diversité biologique. Vous pourrez y observer des animaux emblématiques du Parc Naturel Régional tels que l’aigle, le gypaète barbu, le vautour fauve, l’isard et la marmotte. Bien que le loup et l’ours soient plus discrets en été, les lieux restent un véritable paradis pour les amateurs de faune et de flore.
La randonnée aux Camporells peut être prolongée jusqu’au Pic des Mortiers, offrant des vues spectaculaires sur la Haute Ariège à l’ouest et une grande partie des sommets pyrénéens.
Informations pratiques :
- Distance : 9Km
- Départ : en haut du télémix La Calmazeille
- Niveaux : Moyen
- Durée : environ 3h00
- Dénivelé + : 500m
Pour une pause gourmande au cœur des paysages spectaculaires des Camporells, réservez un panier repas avec des produits locaux à La Régalade. Situé à Formiguères, ce restaurant se distingue par sa cuisine élaborée à partir de produits frais et locaux. Vous pouvez contacter La Régalade pour commander un délicieux panier repas que vous pourrez déguster devant un panorama à couper le souffle.
Après une belle randonnée, vous pourrez également vous arrêter au refuge des Camporells, qui offre des cafés et des boissons fraîches tout l’été. Ce refuge est un lieu idéal pour se reposer et apprécier les paysages environnants.
