À l’heure où la diversification touristique s’impose comme une réalité en montagne, cette dernière entraîne une nécessité d’adaptation des compétences et des ressources humaines dans le secteur. Consciente de ces nouveaux enjeux, la station de Peyragudes, accompagnée par l’Agence des Pyrénées, a souhaité anticiper les métiers de demain dans le cadre d’une transition de son modèle économique liée à la diversification de ses activités.
De nouveaux visiteurs pour de nouvelles expériences
Avec la diversification touristique, de nouveaux types de visiteurs découvrent la montagne, pas seulement pour le ski mais pour aussi vivre des expériences plus personnalisées, des activités spécifiques ou des formes de tourisme alternatif. Les professionnels du secteur doivent donc développer de nouvelles compétences pour répondre aux attentes changeantes de ces visiteurs.
Le tourisme, pilier de l’économie du massif des Pyrénées
Au sein du massif des Pyrénées, la fréquentation touristique connaît plusieurs temps forts : saison d’hiver, pèlerinages, cures thermales. Mais c’est surtout les saisons hivernales et estivales qui marquent l’apogée touristique du massif.
Au total, sur l’ensemble du massif des Pyrénées, 17.000 emplois relèvent du tourisme, soit 10 % de l’emploi total du territoire.
Le tourisme a ainsi une importance forte dans l’économie du massif, bien plus qu’au niveau national (4% des emplois). L’hébergement est le principal secteur pourvoyeur d’emplois touristiques. Il concentre deux emplois touristiques sur cinq. Viennent ensuite les sports et loisirs, les cafés-restaurants et le secteur des soins (source : Agence des Pyrénées).
L’apparition de nouvelles pratiques et l’élargissement de l’offre touristique nécessitent des connaissances approfondies de ces nouvelles activités. Les travailleurs du secteur doivent acquérir de nouvelles compétences et être en mesure de fournir des informations pertinentes et précises aux visiteurs.
Les employés sont amenés à être plus flexibles, polyvalents, avec une capacité à s’adapter rapidement aux changements. Les compétences transversales telles que la résolution de problèmes, la créativité, la gestion du temps et le travail d’équipe deviennent également essentiels.
De nouveaux défis liés à l’évolution des habitudes de vacances
À l’échelle pyrénéenne, la station de ski de Peyragudes est réputée pour ses pistes de ski variées et ses paysages magnifiques, sur un territoire à forte vocation touristique, doté de grandes richesses naturelles et patrimoniales. Depuis plusieurs années, la station de Peyragudes s’appuie sur la mise en place de nouvelles activités et l’accroissement de son offre pour se développer et gagner en attractivité au sein du massif pyrénéen. Positionnée comme une station familiale, elle bénéficie de fortes progressions de son chiffre d’affaires, résultats de ces choix stratégiques.
Pour autant, l’activité économique reste très centrée autour de la période hivernale qui capte 97% du chiffre d’affaires (CA) annuel. Aussi, afin de diminuer sa dépendance à l’activité ski et étendre la saisonnalité, le nouveau schéma directeur 2019.2027 porte différentes ambitions. On y retrouve la diversification des activités et des offres et l’étalement de l’activité économique au-delà de la période d’hiver. L’objectif est de faire augmenter la part de CA hors hiver à 65% en 2030 tout en développant l’emploi plus largement sur l’année.
La construction en 2019 de l’ascenseur valléen Skyvall qui relie Loudenvielle dans la vallée du Louron et la station de Peyragudes est sans aucun doute l’élément accélérateur de cette diversification.
Pour mener à bien les actions déclinées dans le nouveau schéma directeur, le modèle économique a dû être repensé. D’une part au niveau du portage financier au regard des investissements nécessaires aux différents projets à venir, et d’autre part au niveau du besoin en ressources humaines que génère cette augmentation d’activité.
Consolider les emplois directs de la SPL et les emplois indirects
La Société Publique Locale (SPL) de Peyragudes emploie 38 permanents et 124 saisonniers pour la saison l’hiver. Pour la saison d’été, depuis 3 ans, 15 à 22 saisonniers viennent renforcer les équipes d’exploitation, les équipes de maintenance fonctionnant en parallèle. Les salariés résident pour 45% d’entre eux sur la Haute-Garonne, 48% sur les Hautes-Pyrénées et 7% sur les autres départements. Les emplois générés en saison d’hiver (commerces, hébergements, ESF…..) représentent 195 personnes sur Peyresourde et 95 personnes sur les Agudes (environ 500 emplois induits). Depuis 2020, avec l’arrivée de la télécabine Skyvall, le chiffre d’affaires hors ski représente désormais 13%. Cette nouvelle installation abaisse également le turn-over qui avoisine aujourd’hui les 25%.
« La finalité de notre démarche était d’élargir les compétences de nos personnels pour nourrir notre besoin, à savoir diversifier et absorber de nouvelles activités : snacking, restauration, randonnée, tubing, tyrolienne et beaucoup de VTT… Nous sommes passés de 2 animateurs en 2019 à 23 salariés l’an dernier sur des métiers qui n’existaient pas préalablement notamment sur les mois de juillet et d’août.
Certains axes de diversification portent sur l’été mais aussi l’hiver, avec des activités qui fonctionnent sur les deux saisons, notamment le snacking ou la tyrolienne. La réflexion que nous avons menée a pour objectif d’élargir les compétences de nos salariés, proposer des parcours d’évolution plutôt que d’aller recruter à l’extérieur. Nous allons proposer des parcours internes pour que nos salariés puissent profiter de cette opportunité afin d’élargir leur employabilité à Peyragudes et augmenter la durée de leur emploi sur une année. Et en même temps, nous souhaitons leur donner l’opportunité de se fixer davantage sur le territoire», nous explique Laurent GARCIA, Directeur de la station de Peyragudes.
Un nouveau référentiel Métiers
“Le travail mené a donné lieu à la création d’un nouveau référentiel, de nouvelles fiches de poste dans lesquelles nous avons introduit les notions de polyvalence au sein d’une matrice de suivi des compétences. Ce nouveau référentiel cohabite avec celui de Domaines Skiables de France (DSF). Elle nous permet de suivre les évolutions des salariés au fil des évaluations que l’on réalise périodiquement. Ces entretiens nous permettent de tracer et enregistrer la montée en compétence sur chacun des items qui font partie de la fiche de poste du salarié. Aujourd’hui nous sommes en phase d’appropriation.
Il s’agit d’une grille lisible qui marche par code couleur et qui permet de visualiser les acquis rapidement et de mieux accompagné les salariés sur leur montée en compétence. Parmi les premiers résultats que nous avons obtenus, c’est davantage d’adhésion à notre projet de diversification de la part des responsable de service, davantage d’engagement dans la conduite de nos projets et surtout c’est de l’acceptation de transversalité, pour sortir d’une organisation très verticalisée, par servie, en place depuis de nombreuses années où chacun reste dans son couloir.
C’est ainsi que nous avons travaillé sur la création de poste double, soit un métier hiver et un métier été ou deux métiers sur la même saison. Nous avons aussi regroupé les métiers en fonction des compétences requises, par exemple les métiers de la Maison de Peyragudes et de la billetterie pour créer un poste unique d’hôte de vente puisque leur finalité est la même : accueillir le client, l’informer, lui prescrire le bon produit et vendre.
Nous avons également cherché à valoriser des compétences complémentaires quand il s’agit par exemple d’un pisteur qui va intervenir sur en saison d’été en tant que personnel d’accueil de la tyrolienne ou le tubing, ou bien entretenir les pistes rando et VTT assurer la maintenance de notre parc de VTT. Cette démarche est d’ailleurs soutenue par de formation à ces nouveaux métiers », précise Laurent GARCIA.
Un accompagnement de l’Agence des Pyrénées
Dans ce projet d’innovation sociale, la station de Peyragudes a été accompagnée par l’Agence des Pyrénées, dans le cadre de sa mission “Ingénierie de projets” qui accompagne des projets économiques dans le massif dans les domaines du tourisme, de l’agriculture, de l’artisanat et de la petite industrie…
« Cette démarche de gestion et de transformation des compétences sur la station de Peyragudes a valeur d’exemple pour les Pyrénées car la diversification et la transformation de l’offre des stations repose en premier lieu sur la mobilisation et l’adaptabilité des équipes. Elle mériterait dans l’avenir d’être capitalisée et diffusée. Elle est à l’image de l’accompagnement sur mesure, souple, adapté et réactif que l’Agence des Pyrénées, qui est la maison commune des acteurs pyrénéens, peut apporter aux stations pyrénéennes », nous explique Domitien Detrie, Directeur Général de l’Agence des Pyrénées.
Deux prix obtenus pour cette innovation sociale
Cette démarche unique en son genre a été récompensée par les acteurs de la montagne. La station de Peyragudes a obtenu le trophée Pirineo et l’Award de la diversification touristique en mai 2023.
“C’est une fierté pour moi, mais surtout pour les équipes, d’avoir obtenu ces deux prix. Cela signifie que nous avons fait le bon choix, que cette innovation sociale pour accompagner la diversification est le bon outil managérial. Elle donne du sens à tous ceux qui se questionnent sur ces problématiques d’élargissement d’activités et de conduite du changement. C’est aussi une satisfaction de partager ces prix avec le cabinet Aphila dont consultante qui nous a accompagné via l’Agence des Pyrénées initie aujourd’hui sur des projets similaires sur d’autres territoires”, conclut Laurent GARCIA.
Avec un objectif clair de fidélisation de ses salariés, la station de Peyragudes propose un parcours professionnel plus attractif par une polyvalence sur les métiers hiver/été. Pour cela, elle rallonge les contrats de travail et offre, d’un point de vue de l’employabilité, des parcours professionnels internes. De nouvelles perspectives offertes à ses salariés qui ont pour vocation à les rassurer et les préparer à une trajectoire différente de celle qu’ils pouvaient imaginer en intégrant une station de ski qui se transforme petit à petit en station de montagne.
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