Depuis plusieurs années, la station de ski d’Astún, située dans les Pyrénées aragonaises, a décidé de mêler neige fraîche et gastronomie. Il est donc possible de prendre de l’altitude, non pas seulement pour skier et profiter du panorama sur les Pyrénées à couper le souffle, mais aussi pour aller déguster de bons petits plats.
Quand la gastronomie chausse ses skis
Fondue, Raclette, Tartiflette… Autant de classiques qui ne manquent pas dans les bonnes adresses de la montagne française. De l’autre côté des Pyrénées, il est possible de savourer des spécialités locales tout en profitant de sa journée de ski.
La gastronomie prend une place de plus en plus importante dans le choix d’une destination de vacances, et la cuisine est une vraie culture en France. C’est pourquoi certains Français n’hésitent pas à quitter leur pays natal et traverser les Pyrénées pour découvrir de nouvelles saveurs.De nombreux restaurants et points de restauration rapide proposent une large gamme de produits typiquement espagnols.
« Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le coeur. » SAMUEL CHAMBERLAIN.
En plein milieu du domaine skiable, plusieurs établissements accueillent les skieurs et proposent un menu avec à la carte des tapas ou encore de bons plats pour se réchauffer, comme par exemple le snack-bar Ibones, le Henri Abelé Lounge, ou bien le Segura Viudas : riz cuisinés, lomo à la plancha aux piments, Chistorra (saucisse fine rouge élaborée à partir de maigre et de gras de porc, de piment, de sel et d’ail), pincho de tortilla, croquettes, etc. à déguster le temps d’une pause bien méritée.
Luxe et gastronomie: après les flocons, place aux bulles !
La station de ski d’Astún s’est associée avec l’un des leaders du champagne, le groupe Freixenet. Il s’agit de l’une des caves de champagne les plus anciennes de France, créée juste après la Révolution Française. A plus de 2000 mètres d’altitude, les papilles sont en pleine ébullition.
Le mélange des bulles et des bons petits plats est une expérience unique, qui réserve une belle surprise aux plus curieux. La liste des boissons est longue puisque l’ensemble des établissements proposent une vingtaine de vins Freixenet différents ainsi que son fameux champagne.
Par ailleurs, le champagne, tout comme la gastronomie, intéresse de plus en plus le public français. La France, pays souvent représenté par la baguette de pain, est le plus gros producteur de champagne au monde et plus de 300 millions de bouteilles sont vendues chaque année. Les Français restent de bons consommateurs avec 157.737.000 de bouteilles ouvertes en 365 jours.
Cave, Champagne & Snow
Freixenet est un champagne d’origine espagnol né sur les Terres de Freixeneda et offre aux touristes de délicieuses bulles locales.
La collaboration avec la station de ski d’Astún et le Champagne Freixenet se concrétise sous luxe et gastronomie, avec le nom de « Cave, Champagne & Snow».
« Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le coeur. » SAMUEL CHAMBERLAIN.
Après une session de ski sur les 50 kilomètres de pistes que propose la station, quoi de meilleur qu’un bon repas en pleine montagne ?
Du bon poisson, de la bonne viande et des desserts gourmands pour les petits et grands sportifs sont à déguster. La station a pris le parti d’allier le Ski et la Gastronomie, et la possibilité de s’offrir un moment unique et luxueux en plein montagne. Cet aspect plaît énormément aux fins gourmets et il devient même pour certains un motif de déplacement, pour s’offrir des vacances gourmandes et gustatives…
De plus, les établissements, se trouvant au milieu des dunes blanches, permettent aux visiteurs de se retrouver dans un cadre apaisant, calme et d’une beauté rare.
