Gastronomía y montaña a menudo, se llevan muy bien. Nada como estar en altitud y sentir el corazón batir intensamente durante un día de actividad física por la montaña, para que se despierte un voraz apetito. Varias estaciones de esquí aprovechan el reciente auge gastronómico y organizan eventos culinarios, e incluso cuentan con prestigiosos restaurantes en sus pistas como los del programa de televisión, Top Chef.

El dominio de Les 3 Vallées en los Alpes Franceses es conocido por sus tesoros gastronómicos. Conocida como “la pista de las estrellas”, el dominio tiene 20 estrellas en un conjunto de tan solo 12 restaurantes, ¡es un récord de montaña!
El nuevo talento de Val Thorens será desvelado al público en la famosa emisión francesa de Top Chef, que está actualmente retransmitido en las cadenas de televisión. Con 25 años solamente, Pierre Eon es el chef de 3 restaurantes del Hotel 5 estrellas Altapura. Pierre Eon era demi-chef antes de ser chef desde hace dos temporadas, ha subido de rango rápidamente. Muy creativo, pone sus platos como si de una obra de arte se tratase. Afirma que si no hubiera sido cocinero, le hubiera gustado hacer Bellas Artes.
Top Chef en Valthorens forma parte de una emisión franco-belga de telerealidad sobre el ámbito de la gastronomía. Estáis en lo cierto, existe en España y en muchos otros países, pero para aquellos que no son muy televisivos, os contamos qué es Top Chef. Es un concurso de cocineros profesionales que desvela las jóvenes promesas de la cocina. Son evaluados por chefs de renombre nacional o internacional. Pierre Eon participará en la séptima temporada de la emisión Top Chef de Francia, que ha empezado a finales de enero. El sueño de esta joven promesa es abrir su propio restaurante.
Al principio, Pierre Eon no quería participar en la emisión, pero el jurado de Top Chef entró en contacto con el. Las selecciones tuvieron lugar en Paris durante el mes de julio y allí fue seleccionado para hacer el concurso al lado de Philippe Etchebest, Jean-François Piège, Hélène Darroze et Michel Sarran, cocineros condecorados y prestigiosos en Francia.
En cuanto a Val Thorens, organiza el sexto Challenge des “Chefs Étoilés” del 11 al 13 de abril para determinar el mejor esquiador de un total de 60 de los mejores cocineros franceses.